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Pé de Porco ao Molho com Batatas

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INGREDIENTES

• 3 Pacotes Pés de porco Paineira 400g
• 3 Dentes de alho
• 1 Cebola média picada
• 1 Molho de tomate de 250 g
• 4 Batatas médias descascadas
• 2 Pimentas dedo-de-moça
• Sal e cheiro verde à gosto

MODO DE PREPARO

1. Primeiro dessalgue os pés suínos Paineira fervendo em água, faça isso 2 vezes em panela comum.
2. Cozinhe os pés suínos Paineira com água na panela de pressão.
3. Deixe 25 minutos após a panela começar a pegar pressão, escorra e reserve.
4. Em outra panela grande refogue o alho e a cebola cortada em pétalas.
5. Coloque as batatas cortadas ao meio, os pés suínos Paineira, o molho de tomate e as pimentas cortadas em pedaços de mais ou menos 2 cm.
6. Deixe ferver por mais 15 minutos, acrescente o cheiro verde.
7. Serva com arroz branco e uma bela farofa.

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