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Endívia Recheada com Carne-seca

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• Esta receita prepara 10 porções.

  INGREDIENTES

  • 500 g Carne-seca Paineira
  • 1 Cebola grande
  • 50 g Alho triturado
  • 4 Tomates grandes maduros picados
  • 1 Bandeja de endívia limpa
  • Azeitona verde à gosto
  • Salsinha à gosto
  • Azeite à gosto
  MODO DE PREPARO
  1. Dessalgue a carne-seca Paineira e desfie.
  2. Em uma panela com azeite, refogue a carne-seca Paineira na cebola e no alho, junte os tomates, as azeitonas e a salsinha.
  3. Sirva o refogado dentro da endívia.
  4. Esta receita pode ser consumida fria, como antepasto.
  5. A endívia pode ser substituída por radicchios pequenos.

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