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Spaghetti com Carne-seca

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• Esta receita prepara 6 porções.
• Tempo de preparo: 1h a partir da carne-seca Paineira dessalgada.

INGREDIENTES

• • • 500 g Spaghetti grano duro
    • 500 g Carne-seca Paineira dessalgada e desfiada
    • 1 Cebola grande cortadas em cubos
    • 1 kg Tomate fresco Débora ou tomates cereja cortados em cubos
    • 4 Colheres (sopa) de salsinha fresca
    • 1 Colher (sopa) de orégano
    • Sal e azeite à gosto
    • Água (o necessário)

MODO DE PREPARO

• 1. Em uma panela com a água, cozinhe a massa de espaguete até ficar al dente.
  2. Escorra, regue com o azeite e reserve.
  3. Em uma panela com um pouco de azeite em fogo alto, refogue a carne-seca Paineira e a cebola por cerca de 3 minutos.
  4. Acrescente os outros ingredientes e refogue por mais 3 minutos.
  5. Acerte o sal e incorpore esta mistura à massa reservada.
  6. Dicas: O tomate Débora pode ser substituído por tomate-cereja cortado ao meio.
  7. Para agregar mais sabor à receita, acrescente folhas de manjericão ou hortelã.

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